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1．用筷子挑蜂蜜，如果挑起来能拉长丝，丝断后能回缩，说明是优质蜂蜜；如果蜂蜜挑起后迅速往下流淌，说明蜂蜜掺了水。
掺假蜂蜜识别法
【摘 要】
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1．用筷子挑蜂蜜，如果挑起来能拉长丝，丝断后能回缩，说明是优质蜂蜜；如果蜂蜜挑起后迅速往下流淌，说明蜂蜜掺了水。
【机 构】
：
湖南省南县农业局413200
【出 处】
：
农技服务
【发表日期】
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2004年11期
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