<正>永济市位于山西省西南端，秦、晋、豫三省交汇区域中心，总面积1221 km~2，总人口43万，耕地4．87万hm~2，其中小麦、棉花近2万hm~2，玉米0．93余万hm~2。我市有中条山、黄河滩、伍姓湖三大天然牧坡草地1万hm~2，年产牧草2400万kg，小麦秸秆12000万kg，麦麸2400万kg，玉米秸秆6000万kg，玉米4800万kg。另外还有谷子、花生、豆类、红薯等农作物秸秆等副产品约3500万kg。年生产棉饼、豆饼、花生饼等副产品达8000万kg以上。我市作为晋南牛的主产区，发展肉牛育肥有着良好的基础和条件。 肉牛育肥是肉牛生产中根据肉牛消化生理特点、生长发育规律，以市场需求为导向，高产优质高效为目标，以较少的饲料，较低的投入，在较短的时间内，为最大限度地发挥肉牛生产而采用的一种先进技术。根据我市多年肉牛育肥实践经验，已形成了一整套完善肉牛育肥技术，并在生产中得到广泛应用，取得了明显的经济效益和社会效益。 1 选择不同品种、不同类型牛进行育肥 育肥牛的选择，根据我市多年肉牛杂交改良情