【摘 要】
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目的 了解营口地区大专院校学生饮食行为现状及其影响因素,为政府制定青少年学生营养干预措施提供科学依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,在营口地区2所大专院校选取2432名在校学生,进行问卷调查.结果 喝软饮料(≥1次/天)、甜点心(≥1次/天)、油炸食物(≥1次/天)、方便面(≥1次/天)、路边摊(≥3天/)、西式快餐(≥3天/周)、喝牛奶(＜6天/周)、吃早餐(≤6天/周)、蔬菜(＜1次/天)和水果(＜1次/天)的比例分别为15.9％、12.0％、8.0％、5.3％、24.2％、2.9％、82.6％、4
【机 构】
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营口职业技术学院,辽宁营口 115000
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目的 了解营口地区大专院校学生饮食行为现状及其影响因素,为政府制定青少年学生营养干预措施提供科学依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,在营口地区2所大专院校选取2432名在校学生,进行问卷调查.结果 喝软饮料(≥1次/天)、甜点心(≥1次/天)、油炸食物(≥1次/天)、方便面(≥1次/天)、路边摊(≥3天/)、西式快餐(≥3天/周)、喝牛奶(＜6天/周)、吃早餐(≤6天/周)、蔬菜(＜1次/天)和水果(＜1次/天)的比例分别为15.9％、12.0％、8.0％、5.3％、24.2％、2.9％、82.6％、44.8％、47.2％和76.6％.多因素 Logistic 回归分析显示,性别、母亲文化程度、父亲职业、学习成绩、家庭类型是学生不同非健康饮食行为的影响因素.结论 非健康饮食行为在营口地区大专院校学生中普遍存在,应通过健康教育、营养宣教等活动加强学生和家长对正确健康饮食行为的认知,以改善不良饮食行为现状,促进健康.
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