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本文对即食卤猪肉软罐头产品合理的生产工艺技术进行了研究。
即食卤猪肉软罐头的加工技术
【摘 要】
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本文对即食卤猪肉软罐头产品合理的生产工艺技术进行了研究。
【机 构】
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韶关大学化学系,韶关市食品总公司
【出 处】
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韶关师专学报
【发表日期】
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2000年2期
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