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如果将华夏酿酒史比作一部交响诗,贵州酒是其中不可或缺的重要乐章。如果将中国白酒酿造技艺视为非物质文化遗产瑰宝,贵州白酒工艺是这瑰宝焕发的夺目光芒。即使把中国名酒的名录缩减到最短,在上面,贵州酒也一定不可或缺。贵州多美酒,黔酒声名远扬。酒是人类物质文明的产物。
迎接黔酒振兴的春天
【摘 要】
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如果将华夏酿酒史比作一部交响诗,贵州酒是其中不可或缺的重要乐章。如果将中国白酒酿造技艺视为非物质文化遗产瑰宝,贵州白酒工艺是这瑰宝焕发的夺目光芒。即使把中国名酒的
【机 构】
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《当代贵州》编辑部
【出 处】
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当代贵州
【发表日期】
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2011年24期
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