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本文论述了工业规模的黄原胶生产技术，采用气升式生物反应器用于黄原胶发酵生产是可行而有效的，了黄原胶生产过程中分离、干燥、粉碎等工段。
黄原胶工厂生产技术
【摘 要】
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本文论述了工业规模的黄原胶生产技术，采用气升式生物反应器用于黄原胶发酵生产是可行而有效的，了黄原胶生产过程中分离、干燥、粉碎等工段。
【机 构】
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无锡轻工大学生物工程系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1995年4期
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