【摘 要】
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采用纸片扩散法测定了香茅醛、冬青油以及两者的复配油对橘青霉的抑制效果。结果表明：香茅醛具有较强抑菌作用，冬青油能够减缓霉菌生长速度，两者复配具有协同作用。香茅醛和复配油作熏蒸剂对橘青霉的杀菌率均能在7 d内达到100%。三种成分作为熏蒸剂和绝氧法结合使用，均能提高杀菌效率。同时使用脱氧剂进行绝氧处理，其中的吸附剂成分会对它们产生吸附作用，使它们的熏蒸表现出一定的缓释效果。
【基金项目】
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国家重点研发计划（编号2020YFC1522500）； 重庆市技术创新与应用发展专项（编号cstc2020jscx-msxmX0097）；
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采用纸片扩散法测定了香茅醛、冬青油以及两者的复配油对橘青霉的抑制效果。结果表明：香茅醛具有较强抑菌作用，冬青油能够减缓霉菌生长速度，两者复配具有协同作用。香茅醛和复配油作熏蒸剂对橘青霉的杀菌率均能在7 d内达到100%。三种成分作为熏蒸剂和绝氧法结合使用，均能提高杀菌效率。同时使用脱氧剂进行绝氧处理，其中的吸附剂成分会对它们产生吸附作用，使它们的熏蒸表现出一定的缓释效果。
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