【摘 要】
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组织、细胞死亡率及DNA片段化分析是番茄果实细胞程序性死亡（PCD）必不可少的检测指标。优化了番茄果实的电导率测定方法和TUNEL原位杂交方法,比较了不同甘露醇浓度和水作为介质
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(30500352);国家公益性行业(农业)科研专项项目(200803033-B0602-03)
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组织、细胞死亡率及DNA片段化分析是番茄果实细胞程序性死亡（PCD）必不可少的检测指标。优化了番茄果实的电导率测定方法和TUNEL原位杂交方法,比较了不同甘露醇浓度和水作为介质对番茄果实圆片电导率测定的影响。0.2 mol/L~0.3mol/L的甘露醇溶液下番茄果实圆片的电导率较低,120 min后趋于稳定,而水为介质使番茄果实圆片电导率在测定的240 min内一直呈上升趋势,由30 min时的（23.95±0.85）%升至240 min的（63.95±0.35）%。结果表明0.3 m
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