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建立了一种以溶剂棒微萃取为样品前处理技术,HPLC/UV法测定常用蔬菜中痕量尼古丁的方法。系统优化了溶剂棒微萃取条件以及HPLC法测定尼古丁的相关参数,方法的线性范围0.005～1 mg/L,相关系数为0.9999;检出限0.002 mg/L（S/N=3）;在优化的实验条件下对尼古丁的富集倍数可达190倍。样品加标回收率72%～111%（除黄瓜加标样品为47%）,相对标准偏差小于10.0%（n=3）。实验证明,本方法可用于常用蔬菜中痕量尼古丁的有效富集、测定。