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素有“岭南佳果”美称的番木瓜，成熟果肉味甜清香，具有丰富营养，青果中含有的木瓜酶在医学、化妆和食品工业中都有广泛应用。近年来研究人员又发现，番木瓜碱具有降低淋巴性白血病细胞活性的功效，番木瓜叶片是一种中药材，有强心、消肿等作用。
水果型番木瓜发展前景分析
【摘 要】
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素有“岭南佳果”美称的番木瓜，成熟果肉味甜清香，具有丰富营养，青果中含有的木瓜酶在医学、化妆和食品工业中都有广泛应用。近年来研究人员又发现，番木瓜碱具有降低淋巴性白血病
【机 构】
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广西职业技术学院
【出 处】
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中国热带农业
【发表日期】
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2007年3期
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