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细论豆浆的“功”与“过”
细论豆浆的“功”与“过”
来源 :健康大视野 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cntele
【摘 要】
:
豆浆是中国人最喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆合有丰富的植物蛋白和磷脂,还合有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还合有铁、钙等矿
【出 处】
:
健康大视野
【发表日期】
:
2016年22期
【关键词】
:
豆浆
营养食品
植物蛋白
植物奶
维生素
矿物质
成年人
青少年
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豆浆是中国人最喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆合有丰富的植物蛋白和磷脂,还合有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还合有铁、钙等矿物质,尤其是其所合的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
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