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王菜（Ｊｅｗ’ｓｍａｌｏｗｓ）原是生长在地中海沿岸的一种天然绿叶蔬菜，一年生草本植物，其叶片呈棱状，可食用，因其营养成分丰富而被誉为蔬菜之王，故称王菜。先后被世界许多国家引种，在日、美等国家已经成为倍受推崇的天然佳品。本文对我省近年引进的王菜的营养成...
王菜的营养成分分析与栽培技术
【摘 要】
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王菜（Ｊｅｗ’ｓｍａｌｏｗｓ）原是生长在地中海沿岸的一种天然绿叶蔬菜，一年生草本植物，其叶片呈棱状，可食用，因其营养成分丰富而被誉为蔬菜之王，故称王菜。先后被世界许多国家引种，在日、美等国家已经成
【机 构】
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陕西省农业科学院黄土高原农业测试中心
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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1998年5期
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