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为了解淄博市现场加工制售裱花蛋糕的卫生状况,2002年5月对淄博市37户单位进行现场监督检查,同时随机抽检裱花蛋糕38份进行检测。检查检测结果显示,淄博市现场加工制售裱花蛋糕的卫生状况较差,产品抽检合格率较低,该行业卫生状况亟需整顿。
淄博市裱花蛋糕加工行业卫生现状调查分析
【摘 要】
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为了解淄博市现场加工制售裱花蛋糕的卫生状况,2002年5月对淄博市37户单位进行现场监督检查,同时随机抽检裱花蛋糕38份进行检测。检查检测结果显示,淄博市现场加工制售裱花蛋
【机 构】
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山东省淄博市卫生防疫站
【出 处】
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职业卫生与应急救援
【发表日期】
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2003年03期
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