【摘 要】
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随着大健康战略的提出及人们健康意识的增强,酸枣仁国内外市场需求前景广阔,同时在乡村振兴政策的拉动下,酸枣仁产业迎来最佳历史机遇期。如何抓住机遇对酸枣仁产业发展具有重要意义。该研究采用实地调查和文献查阅法对酸枣仁产业发展的比较优势,发展困境进行深入分析。结果表明:酸枣仁产业在种植面积、市场价格、种植收益、加工工艺和品牌建设方面具有比较优势,同时也存在种质资源杂乱、种植管理缺乏规范、人工成本较高、采收
【基金项目】
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河北省现代农业产业技术体系中药材产业创新团队建设资助项目（HBCT2018060301）； 河北农业大学社科基金资助项目（SK201802-1）；
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随着大健康战略的提出及人们健康意识的增强,酸枣仁国内外市场需求前景广阔,同时在乡村振兴政策的拉动下,酸枣仁产业迎来最佳历史机遇期。如何抓住机遇对酸枣仁产业发展具有重要意义。该研究采用实地调查和文献查阅法对酸枣仁产业发展的比较优势,发展困境进行深入分析。结果表明:酸枣仁产业在种植面积、市场价格、种植收益、加工工艺和品牌建设方面具有比较优势,同时也存在种质资源杂乱、种植管理缺乏规范、人工成本较高、采收抢青现象普遍、副产物利用率低等困境。提出选育推广优良品种、出台种植管理规范、加快研发山地机械、遏制采收抢青现象和提高副产物利用率等建议。
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