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晶莹通透的长粒外形，加上香糯口感和独特的茉莉花香味，曾几何时，上一小碗精致泰国香米饭。是家中宴请亲朋的“压轴戏”。然而，不少市民却发现，如今从超市，大卖场、农贸市场买来的泰国香米煮熟后全无香襦可言，松散粗糙的吃口，更接近被老上海“看低一等”的“洋轴米”。
透视“泰国香米”市场乱象
【摘 要】
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晶莹通透的长粒外形，加上香糯口感和独特的茉莉花香味，曾几何时，上一小碗精致泰国香米饭。是家中宴请亲朋的“压轴戏”。然而，不少市民却发现，如今从超市，大卖场、农贸市场买来的泰
【出 处】
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上海标准化
【发表日期】
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2009年11期
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