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家常烹调中，大蒜是必不可少的佐料。一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣，就能增色不少。大蒜的各类做法有何营养优势？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红为您解答。
大蒜不同吃法功效不同
【摘 要】
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家常烹调中，大蒜是必不可少的佐料。一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣，就能增色不少。大蒜的各类做法有何营养优势？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红为您解答。
【出 处】
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家庭医药.快乐养生
【发表日期】
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2016年12期
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