甜蛋白Monellin基因在大肠杆菌中的高效表达

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【摘要】

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根据已报道的单链monellin甜蛋白的氨基酸序列,采用细菌偏爱密码子,人工合成了全长294bp的monellin基因.插入到大肠杆菌表达载体pET-22b中,构建重组分泌型表达载体pETMO.经IP

【作者】

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陈忠军蔡恒路福平杜连祥

【机构】

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天津市工业微生物重点实验室

【出处】

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生物工程学报

【发表日期】

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2005年4期

【关键词】

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甜蛋白 Monellin基因大肠杆菌基因表达热稳性耐酸性细菌优化密码子食品添加剂饲料添加剂 monellin bacteria preferre

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根据已报道的单链monellin甜蛋白的氨基酸序列,采用细菌偏爱密码子,人工合成了全长294bp的monellin基因.插入到大肠杆菌表达载体pET-22b中,构建重组分泌型表达载体pETMO.经IPTG诱导pETMO所含有的甜蛋白基因可在大肠杆菌BL21(DE3)中高效表达,表达量占菌体可溶性蛋白的44.8%.且经纯化后测定其甜度是蔗糖的3000倍.得到的甜蛋白热稳性及耐酸性均比天然产物有所提高.

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