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核桃是重要的林果兼用树种,核桃树干材质优良,枝干、叶片药用价值丰富,果实含有多种人体必须的元素,具有极高的保健价值。目前核桃生产发展在恩施山区正在悄然兴起。恩施山区气候适宜,耕地资源较为丰富,且核桃营养价值及经济价值高、适应性广、栽培难度小、生产成本低、市杨空间大、产品效益好等等优点,发展前景十分广阔。