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从人群营养需求、产品法规依据、原辅料包材筛选、配方设计、标签设计等方面以学龄前儿童调制乳粉(干法工艺)配方设计为例,阐述了一款调制乳粉的配方设计思路。
学龄前儿童乳粉配方设计
【摘 要】
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从人群营养需求、产品法规依据、原辅料包材筛选、配方设计、标签设计等方面以学龄前儿童调制乳粉(干法工艺)配方设计为例,阐述了一款调制乳粉的配方设计思路。
【机 构】
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湖南欧比佳营养食品有限公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2020年11期
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