【摘 要】
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试验旨在研究不同仓储天数小麦的组成成分变化、瘤胃发酵特性及瘤胃降解规律。在小型砖混结构平房仓内对1 t袋装(每袋40 kg)小麦进行仓储,小麦初始干物质(DM)含量为89.87%,在
【机 构】
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山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,山东省肉牛生产性能测定中心,湖南农业大学动物科学技术学院
【基金项目】
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山东省自然科学基金(ZR2018LC019),国家重点研发计划(2018YFD0501803),现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项资金(CARS-37),山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2017B02、CXGC2018E10)
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试验旨在研究不同仓储天数小麦的组成成分变化、瘤胃发酵特性及瘤胃降解规律。在小型砖混结构平房仓内对1 t袋装(每袋40 kg)小麦进行仓储,小麦初始干物质(DM)含量为89.87%,在储存1、180、360、540、720 d时检测小麦的常规营养成分、淀粉、脂肪酸、氨基酸、霉菌毒素含量,采用瘤胃发酵体外模拟和尼龙袋法分析小麦瘤胃发酵参数及干物质(DM)和淀粉的瘤胃降解率和降解参数。结果表明:随着储存时间的延长,小麦DM含量极显著降低,直链淀粉含量显著增加,支链淀粉含量显著降低,其他常规营养成分、脂肪酸和氨基
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