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辨体施食是祖国医学理论体系的重要组成部分。其应用中医学理论工具对个体进行整体辨识,概括、判断为某种类型的体质,选用性味功效适合于个体的食物,运用饮食纠偏及调和体质。它是中医学"因人制宜"的具体体现。在日常膳食中通过辨体施食,可达到美容、养生、防病的效果;在临床辨证论治、辨体施治的前提下充分发挥食疗的作用,可明显提高治疗效果。