【摘 要】
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随着我国环境污染问题日益严峻，人们对食品安全越发重视，并在“吃得饱”和“吃得安全”的基础上，提出了“吃出健康”的更高要求，富硒功能农业正契合了此方面需求。基于此，课题组分析了富硒功能农业产业的现有技术，探讨了富硒功能农业产业发展过程中存在的不足与问题，并提出了相应的对策和建议。实践证明，发展富硒功能农业有利于解决我国居民的“隐性饥饿”问题，可降低多种慢性疾病的患病风险，与全民健康息息相关；富硒功能
【基金项目】
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国家重点研发项目（2019YFC1804703）； 江苏省基础研究计划（自然科学基金）项目（SBK2021022185）； 江苏省林业科技创新与推广项目（LYKJ[2022]10）； 苏州市科技发展计划（农业科技创新）项目（SNG2022013）；
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随着我国环境污染问题日益严峻，人们对食品安全越发重视，并在“吃得饱”和“吃得安全”的基础上，提出了“吃出健康”的更高要求，富硒功能农业正契合了此方面需求。基于此，课题组分析了富硒功能农业产业的现有技术，探讨了富硒功能农业产业发展过程中存在的不足与问题，并提出了相应的对策和建议。实践证明，发展富硒功能农业有利于解决我国居民的“隐性饥饿”问题，可降低多种慢性疾病的患病风险，与全民健康息息相关；富硒功能农业是我国未来农业的重要发展方向，是实现农业转型升级和乡村振兴的重要支撑。
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