模糊评价模型在食品供应链管理风险中的应用

来源 :华北水利水电学院学报(社科版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:hotter_day
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基于食品供应链风险评价指标体系,建立模糊评价模型,并运用该模型对食品供应链风险进行综合评价,实证分析得出:快餐巨无霸麦当劳在供应链管理中的风险较低。
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