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摘要 浙江红山茶（Camellia chekiangoleosa Hu）是中国特有珍贵油茶和茶花树种，国内外曾引种。浙江红山茶蕴藏着许多抗性基因和优良品质基因，是山茶（Camellia japonica）和油茶（Camellia oleifera）育种和品种改良的重要基因源。利用青田县开发油茶资源的有利条件，对青田县红花油茶资源现状进行调研，并探析当前资源开发与改造提升过程中存在的问题，针对性地提出建议，以期使青田县红花油茶资源得到充分的改造提升，促进林农增收，带动当地经济发展。
关键词 浙江红山茶;红花油茶;资源开发;改造提升
中圖分类号：S794.4 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）03–0188–02
浙江红山茶（Camellia chekiangole-osa Hu）属山茶科山茶属，常绿小乔木，是食用、药用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种[1]。因最早发现于浙江，故又有浙江红花油茶之称[2]，浙江红花油茶也是我国特有树种，适生于中亚热带中高海拔地区的气候，主要分布于浙江南部、安徽南部、江西东北部和福建北部海拔600～1 300 m的山地[3-4]。一般喜生长在海拔600～1 000 m的温暖湿润地区，生长要求夏季温凉，冬季不甚寒冷，气温变率小，水湿条件好等气象条件。
浙江红花油茶枝繁叶茂，花红似火，果实硕大，树姿丰满，优雅端庄，集观赏、药用及油用为一身，油脂中含不饱和脂肪酸90%，并富含人体所必须的氨基酸以及锌、硒等微量元素，其质量超过西方的橄榄油[5]，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功能，具有极高的应用开发价值。
青田县是浙江红花油茶的发源地及主要分布区，全县有1 200 hm2浙江红花油茶林，其中主要分布在大垟山林场纯林55 hm2，石门洞林场纯林60 hm2，八面湖林场纯林50 hm2，峰山林场纯林27 hm2，季宅乡下庄村纯林50 hm2，阜山乡龙隐村纯林130 hm2，仁宫乡红花村、小奕村纯林230 hm2，舒桥乡蔡坑村纯林20 hm2，贵岙乡大双坑村纯林22 hm2，北山镇肖山村纯林35 hm2，船寮镇箬寮村纯林60 hm2，巨浦乡徐山村纯林27 hm2，黄垟乡底项村纯林133 hm2，万山乡乌泥塘村纯林10 hm2。虽然近年来对浙江红花油茶的多用途开发利用的研究比较多，但青田县的浙江红花油茶资源开发、改造提升却仍停滞不前，仅徘徊在现有林地的培育管护上，加工落后，不能最大程度地利用本地浙江红花油茶资源[6]（图1）。
1 浙江红花油茶当前国内外研究现状和发展趋势
从目前情况看，国外大多数关于山茶属种质资源库的建立和收集重点以观赏为主，在育种上也紧紧围绕观赏目标进行长期选育，在观赏种质保存和创新育种方面大大领先于我国。但以油用为目标的研究在国外很少涉及，在我国主要由一些从事油茶研究的科研单位结合科研项目进行收集保存，虽然保存了一定的数量，但在规模上均不大，且比较分散，管理水平和保存技术水平也不高，而且近10 a来破坏严重，种资源大量流失[7～9]。
浙江红花油茶长期以来以野生或实生繁殖为主，虽然个别单株和少片林分产量尚可，但大面积产量不高;在初步调查过程中发现有的单株鲜果产量超过50 kg，但大部分单株结果很少;对浙江红花油茶的研究除个别单位对其油脂成份、观赏价值等方面进行了初步研究，对它的基本生物学、遗传育种、栽培技术和果品加工利用等方面的研究尚处于空白，良种选育工作近年才正式开始，目前还未育成高产优质或观赏用的新品种。近年由于园林绿化需要，有较大面积被采挖，原有林分受到一定破坏。总之，浙江红花油茶还没有进行系统的良种选育工作，单株间差异很大，育种的潜力大，是一个有很大发展前途的经济树种。
2 青田县改造提升浙江红花油茶的有利条件
青田县地势由西北、西南向东南倾斜，1 000 m以上的山峰有八面湖、金鸡山、山炮岭、大风坳、东坑湖等共217座山峰，属亚热带季风气候区，四季分明;400～600 m的丘陵低山区年平均气温15℃～16℃;800 m以上的山区年平均气温14℃以下，满足浙江红花油茶的生长条件。青田县相关林场和乡镇栽植的浙江红花油茶都在海拔700～1 000 m，现有经营浙江红花油茶面积2 000 hm2，其中已经开发的浙江红花油茶林近800 hm2，可年产鲜果75.2万kg，平均产量仅为940 kg/hm2，仍有较大的提升和利用发展空间。
青田县现有经营的2 000 hm2浙江红花油茶林面积，自20世纪60年代起，已培育管护多年，有开发利用、改造提升的基础。近年来，青田县又通过省级项目建造20 hm2浙江红花油茶试验林，并培育新造浙江红花油茶良种基地800 hm2。此外，青田县是浙江省的油茶主产区之一，素有“浙南油库”之称，也有传统的油茶加工、副产品利用企业，近年来也涌现了不少利用新技术的加工企业，对浙江红花油茶的开发利用起到了积极的作用。
3 青田县的浙江红花油茶资源开发利用和改造提升存在的问题
青田县人民政府及林业局对该县的浙江红花油茶资源的利用价值还缺乏深度的认识，虽已有所意识，但没有深入研究、探讨、规划、改造及提升。在2009年之前，青田县油茶产业仍属粗放管理的状态，自2009年青田县人民政府出台相关扶持政策，大力推动了青田油茶产业的发展，但是针对的主要是普通白花油茶，没有对浙江红花油茶提出针对性的政策和建议。
青田县虽有2 000 hm2浙江红花油茶林面积，但真正有产出的才800 hm2，只占总数的40%，利用率不高。其主要原因是现有的浙江红花油茶林除原生林外，均为20世纪60～70年代种植，部分面积经历过长时间的失管，其次产量表现不佳，且有年份上的差异，使管理者感觉风险较大。再者，红花油茶从种苗到盛果一般需要8～10 a，产效周期长，见效慢，难以吸引规模化的经营者。 现有浙江红花油茶林（人工栽培）所栽浙江红花油茶多为实生苗，个体之间差异大。到目前为止，浙江红花油茶尚未有通过审定或鉴定的、种性稳定、产量高的品种（系），这对于推广浙江红花油茶存在较大的限制。
4 关于青田县的浙江红花油茶资源开发利用和改造提升的几点建议
政府部门和林场应提高对浙江红花油茶资源开发利用价值的认识，对浙江红花油茶资源开发利用工作引起重视，并对浙江红花油茶资源开发利用工作给予政策、资金上的必要扶持，引导林农规模化种植管理浙江红花油茶林、提高林农开发利用浙江红花油茶资源的积极性。
对浙江红花油茶进行优良单株选择，其中要突出两种优良单株。高产单株选择：优良单株进入盛产期后每平方米树冠产果在2 kg以上的高产单株;高油酸单株选择：优良单株毛油的油酸含量在82%以上[10]。通过对浙江红花油茶产区投产林进行全面地调查和群众踏访，从中选择出一批连年产量及品质优良的单株，采集接穗进行无性繁殖，并集中进行正规的无性系测定试验，通过试验选择出无性后代表现优良的无性系[11]。对初选的优良无性系进行多点区域试验，从中选出适应性广、抗性强的优良无性系或品种。引进芽苗砧嫁接育苗等育苗新技术，建立种苗繁育基地，培育优良种苗[12]。
建设浙江红花油茶高效栽培试验示范林。通过芽苗砧嫁接，一年生壮苗室内嫁接，二年生苗圃地埋土保湿嫁接，多年生苗保湿遮荫多头嫁接等项技术，实现浙江红花油茶优良品种苗木的规模化培育，建成浙江红花油茶良种苗木的培育中心[13]。分别用普通油茶或浙江红花油茶作砧木嫁接浙江红花油茶优良单株，繁殖成无性系苗木，按无性系测定林要求建立浙江红花油茶试验示范林[14-15]。
协调扶持相关加工企业，做好红花油茶籽及副产品（茶蒲、茶籽壳、茶籽饼）的深度开发利用，提高红花油茶系列产品的科技含量和附加值，并将得益部分让利于林农，从而提高林农种植红花油茶的经济效益。
拓宽浙江红花油茶的利用途径，可借鉴章旦红罗山桃花节的成功经验，在红花油茶花季开发大垟山区的旅游资源，举办“红花”节，使之与红花油茶相得益彰。与农家乐、生态鸡养殖等项目相结合，逐步做成大垟山林场的“名片”、“品牌”，促进大垟山林场经济的发展。
参考文献
[1] 裘宝林.浙江植物志[M].第四卷.杭州：浙江科学技术出版社，1993：189.
[2] 林协.红山茶浙江[J].技术与市场：园林工程，2005（5）：46-47.
[3] 张宏达.山茶属植物的系统研究[M].中山大学学报：自然科学版，1981：1-180.
[4] 吴若菁.浙江红山茶（Camellia chekian-goleosa）的核型分析[J].福建林学院学报，1983（1）：20-26.
[5] 杨军，邱日红，赵文进，等.浙江红花油茶种质资源及开发利用[J].现代园艺， 2012（9）：12-13.
[6] 周文才，肖相元，沈敬理，等.浙江红花油茶种质资源述评及育种策略[J].南方林业科学，2019，47（6）：24-28.
[7] 黎先胜，黄光文.湖南油茶产业化现状与发展对策[J].中国林业经济，2010（5）： 47-50.
[8] 林油汀.罗源县油茶产业现状与发展对策探讨[J].青海农林科技，2011（2）：80-83.
[9] 周成强，卿付均.宜宾油茶生产现状及发展对策[J].四川林业科技，2018（6）： 148-151.
[10] 关玉梅.浙江红山茶观赏性状优良单株的选擇及光合特性研究[D].杭州：浙江农林大学，2013.
[11] 高长宝.不同基质对浙江红山茶扦插繁殖的影响[J].中国林副特产，2012（2）：40 -41.
[12] 韩桂莲.浙江红花油茶人工繁育技术的研究[J].林业勘察设计，2013（1）：128-133.
[13] 张平安.浙江红花油茶高接换冠技术[J].浙江林业，2012（9）：24-25.
[14] 李田，徐小强，温强，等.浙江红花油茶芽苗砧选择及嫁接成效分析[J].南方林业科学，2018，46（4）：1-5，50.
[15] 张平安，陈雄弟，温玲荣，等.浙江红花油茶高接换冠成活率影响因素研究[J].中国农学通报，2020，36（25）：38-42.
责任编辑：黄艳飞
关键词 浙江红山茶;红花油茶;资源开发;改造提升
中圖分类号：S794.4 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）03–0188–02
浙江红山茶（Camellia chekiangole-osa Hu）属山茶科山茶属，常绿小乔木，是食用、药用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种[1]。因最早发现于浙江，故又有浙江红花油茶之称[2]，浙江红花油茶也是我国特有树种，适生于中亚热带中高海拔地区的气候，主要分布于浙江南部、安徽南部、江西东北部和福建北部海拔600～1 300 m的山地[3-4]。一般喜生长在海拔600～1 000 m的温暖湿润地区，生长要求夏季温凉，冬季不甚寒冷，气温变率小，水湿条件好等气象条件。
浙江红花油茶枝繁叶茂，花红似火，果实硕大，树姿丰满，优雅端庄，集观赏、药用及油用为一身，油脂中含不饱和脂肪酸90%，并富含人体所必须的氨基酸以及锌、硒等微量元素，其质量超过西方的橄榄油[5]，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功能，具有极高的应用开发价值。
青田县是浙江红花油茶的发源地及主要分布区，全县有1 200 hm2浙江红花油茶林，其中主要分布在大垟山林场纯林55 hm2，石门洞林场纯林60 hm2，八面湖林场纯林50 hm2，峰山林场纯林27 hm2，季宅乡下庄村纯林50 hm2，阜山乡龙隐村纯林130 hm2，仁宫乡红花村、小奕村纯林230 hm2，舒桥乡蔡坑村纯林20 hm2，贵岙乡大双坑村纯林22 hm2，北山镇肖山村纯林35 hm2，船寮镇箬寮村纯林60 hm2，巨浦乡徐山村纯林27 hm2，黄垟乡底项村纯林133 hm2，万山乡乌泥塘村纯林10 hm2。虽然近年来对浙江红花油茶的多用途开发利用的研究比较多，但青田县的浙江红花油茶资源开发、改造提升却仍停滞不前，仅徘徊在现有林地的培育管护上，加工落后，不能最大程度地利用本地浙江红花油茶资源[6]（图1）。
1 浙江红花油茶当前国内外研究现状和发展趋势
从目前情况看，国外大多数关于山茶属种质资源库的建立和收集重点以观赏为主，在育种上也紧紧围绕观赏目标进行长期选育，在观赏种质保存和创新育种方面大大领先于我国。但以油用为目标的研究在国外很少涉及，在我国主要由一些从事油茶研究的科研单位结合科研项目进行收集保存，虽然保存了一定的数量，但在规模上均不大，且比较分散，管理水平和保存技术水平也不高，而且近10 a来破坏严重，种资源大量流失[7～9]。
浙江红花油茶长期以来以野生或实生繁殖为主，虽然个别单株和少片林分产量尚可，但大面积产量不高;在初步调查过程中发现有的单株鲜果产量超过50 kg，但大部分单株结果很少;对浙江红花油茶的研究除个别单位对其油脂成份、观赏价值等方面进行了初步研究，对它的基本生物学、遗传育种、栽培技术和果品加工利用等方面的研究尚处于空白，良种选育工作近年才正式开始，目前还未育成高产优质或观赏用的新品种。近年由于园林绿化需要，有较大面积被采挖，原有林分受到一定破坏。总之，浙江红花油茶还没有进行系统的良种选育工作，单株间差异很大，育种的潜力大，是一个有很大发展前途的经济树种。
2 青田县改造提升浙江红花油茶的有利条件
青田县地势由西北、西南向东南倾斜，1 000 m以上的山峰有八面湖、金鸡山、山炮岭、大风坳、东坑湖等共217座山峰，属亚热带季风气候区，四季分明;400～600 m的丘陵低山区年平均气温15℃～16℃;800 m以上的山区年平均气温14℃以下，满足浙江红花油茶的生长条件。青田县相关林场和乡镇栽植的浙江红花油茶都在海拔700～1 000 m，现有经营浙江红花油茶面积2 000 hm2，其中已经开发的浙江红花油茶林近800 hm2，可年产鲜果75.2万kg，平均产量仅为940 kg/hm2，仍有较大的提升和利用发展空间。
青田县现有经营的2 000 hm2浙江红花油茶林面积，自20世纪60年代起，已培育管护多年，有开发利用、改造提升的基础。近年来，青田县又通过省级项目建造20 hm2浙江红花油茶试验林，并培育新造浙江红花油茶良种基地800 hm2。此外，青田县是浙江省的油茶主产区之一，素有“浙南油库”之称，也有传统的油茶加工、副产品利用企业，近年来也涌现了不少利用新技术的加工企业，对浙江红花油茶的开发利用起到了积极的作用。
3 青田县的浙江红花油茶资源开发利用和改造提升存在的问题
青田县人民政府及林业局对该县的浙江红花油茶资源的利用价值还缺乏深度的认识，虽已有所意识，但没有深入研究、探讨、规划、改造及提升。在2009年之前，青田县油茶产业仍属粗放管理的状态，自2009年青田县人民政府出台相关扶持政策，大力推动了青田油茶产业的发展，但是针对的主要是普通白花油茶，没有对浙江红花油茶提出针对性的政策和建议。
青田县虽有2 000 hm2浙江红花油茶林面积，但真正有产出的才800 hm2，只占总数的40%，利用率不高。其主要原因是现有的浙江红花油茶林除原生林外，均为20世纪60～70年代种植，部分面积经历过长时间的失管，其次产量表现不佳，且有年份上的差异，使管理者感觉风险较大。再者，红花油茶从种苗到盛果一般需要8～10 a，产效周期长，见效慢，难以吸引规模化的经营者。 现有浙江红花油茶林（人工栽培）所栽浙江红花油茶多为实生苗，个体之间差异大。到目前为止，浙江红花油茶尚未有通过审定或鉴定的、种性稳定、产量高的品种（系），这对于推广浙江红花油茶存在较大的限制。
4 关于青田县的浙江红花油茶资源开发利用和改造提升的几点建议
政府部门和林场应提高对浙江红花油茶资源开发利用价值的认识，对浙江红花油茶资源开发利用工作引起重视，并对浙江红花油茶资源开发利用工作给予政策、资金上的必要扶持，引导林农规模化种植管理浙江红花油茶林、提高林农开发利用浙江红花油茶资源的积极性。
对浙江红花油茶进行优良单株选择，其中要突出两种优良单株。高产单株选择：优良单株进入盛产期后每平方米树冠产果在2 kg以上的高产单株;高油酸单株选择：优良单株毛油的油酸含量在82%以上[10]。通过对浙江红花油茶产区投产林进行全面地调查和群众踏访，从中选择出一批连年产量及品质优良的单株，采集接穗进行无性繁殖，并集中进行正规的无性系测定试验，通过试验选择出无性后代表现优良的无性系[11]。对初选的优良无性系进行多点区域试验，从中选出适应性广、抗性强的优良无性系或品种。引进芽苗砧嫁接育苗等育苗新技术，建立种苗繁育基地，培育优良种苗[12]。
建设浙江红花油茶高效栽培试验示范林。通过芽苗砧嫁接，一年生壮苗室内嫁接，二年生苗圃地埋土保湿嫁接，多年生苗保湿遮荫多头嫁接等项技术，实现浙江红花油茶优良品种苗木的规模化培育，建成浙江红花油茶良种苗木的培育中心[13]。分别用普通油茶或浙江红花油茶作砧木嫁接浙江红花油茶优良单株，繁殖成无性系苗木，按无性系测定林要求建立浙江红花油茶试验示范林[14-15]。
协调扶持相关加工企业，做好红花油茶籽及副产品（茶蒲、茶籽壳、茶籽饼）的深度开发利用，提高红花油茶系列产品的科技含量和附加值，并将得益部分让利于林农，从而提高林农种植红花油茶的经济效益。
拓宽浙江红花油茶的利用途径，可借鉴章旦红罗山桃花节的成功经验，在红花油茶花季开发大垟山区的旅游资源，举办“红花”节，使之与红花油茶相得益彰。与农家乐、生态鸡养殖等项目相结合，逐步做成大垟山林场的“名片”、“品牌”，促进大垟山林场经济的发展。
参考文献
[1] 裘宝林.浙江植物志[M].第四卷.杭州：浙江科学技术出版社，1993：189.
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[6] 周文才，肖相元，沈敬理，等.浙江红花油茶种质资源述评及育种策略[J].南方林业科学，2019，47（6）：24-28.
[7] 黎先胜，黄光文.湖南油茶产业化现状与发展对策[J].中国林业经济，2010（5）： 47-50.
[8] 林油汀.罗源县油茶产业现状与发展对策探讨[J].青海农林科技，2011（2）：80-83.
[9] 周成强，卿付均.宜宾油茶生产现状及发展对策[J].四川林业科技，2018（6）： 148-151.
[10] 关玉梅.浙江红山茶观赏性状优良单株的选擇及光合特性研究[D].杭州：浙江农林大学，2013.
[11] 高长宝.不同基质对浙江红山茶扦插繁殖的影响[J].中国林副特产，2012（2）：40 -41.
[12] 韩桂莲.浙江红花油茶人工繁育技术的研究[J].林业勘察设计，2013（1）：128-133.
[13] 张平安.浙江红花油茶高接换冠技术[J].浙江林业，2012（9）：24-25.
[14] 李田，徐小强，温强，等.浙江红花油茶芽苗砧选择及嫁接成效分析[J].南方林业科学，2018，46（4）：1-5，50.
[15] 张平安，陈雄弟，温玲荣，等.浙江红花油茶高接换冠成活率影响因素研究[J].中国农学通报，2020，36（25）：38-42.
责任编辑：黄艳飞