【摘 要】
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<正> 当前,食品安全问题已成为人们关注的焦点,各类食品安全事故在一些地方频频发生,造成重大伤亡和财产损失,危害了人们的身心健康。9月20日,在北京召开的食品安全高层研讨
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<正> 当前,食品安全问题已成为人们关注的焦点,各类食品安全事故在一些地方频频发生,造成重大伤亡和财产损失,危害了人们的身心健康。9月20日,在北京召开的食品安全高层研讨会上,有关专家指出,从目前统计的数字看,中国每年食物中毒报告例约为2～4万人,但这个数字尚不到实际数字发生数的1/10,也就是说,中国每年食物中毒例数至少在20～40万人。同时,近几年来,从黑心月饼东窗事发,到有毒大米虎视眈眈,从注水肉屡禁不止,到集体中毒事件不断耳闻,令消费者心惊肉跳。与此同时,中国农产品、食品的出口也因卫生
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