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1．藕田准备。养殖泥鳅的藕田要求水量充足、排灌方便、土质肥沃，且面积不宜过大。放鳅前要夯实田埂，并加宽加固，注、排水口要加防逃网，田埂四周要用塑料布或纱网等做好防逃墙，塑料布或纱网高出田埂面30厘米．埋入地下20厘米，若在田埂内侧边再修一级宽20厘米比田埂低15厘米的台阶。则防逃效果更好。鱼沟、鱼溜的开挖可按前述的方法进行。