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硒与肿瘤的关系为世界所瞩目。相关性研究表明,癌症的发生与硒摄入量呈负相关,然而亦有些肿瘤呈正相关,近年价值较高的前瞻性调查揭示,血清硒水平与癌症发病率亦呈负相关,而美国另有三份报告未见其剂量效应关系,病例对照研究显示癌症患者血硒水平是降低的,以改变硒代谢可能性较小的皮肤癌为模型进行病例对照研究,癌症患者血硒水平亦是降低的,揭示缺硒可能是皮肤癌的原因,而不是其结果,实验流行病学刚起步,已取得了可喜苗