【摘 要】
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为了落实立德树人的根本任务,将课程思政的理念融入"食品基础实验"教学中,并确定"培养学生诚实守信、团结协作的人文情怀""培养求真求实、勇于创新的科学精神""提高独立人格
【基金项目】
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2019年河南省高等教育教学改革研究与实践项目“工程教育背景下课程思政课程群建设的探索与实践”(2019SJGLX06),2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目“基于OBE导向的食品类核心课程群的建设与实践”(2017SJGLX352)
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为了落实立德树人的根本任务,将课程思政的理念融入"食品基础实验"教学中,并确定"培养学生诚实守信、团结协作的人文情怀""培养求真求实、勇于创新的科学精神""提高独立人格、终身学习的个人能力""增强绿色、低碳、环保的生态意识"的思政目标。通过加强教师课程思政能力,采用多元化的教学手段,建立德育卡片、精准育人,提高课外延伸环节的思政教育等,探讨课程思政视角下"食品基础实验"的教学改革。
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