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本文简介了一种新型的利用智能视觉成像技术（面阵CCD）对红枣果品分选系统的工作原理、基本机械结构及其他相关技术特性。枣原产于中国，现已有4000多年的栽培历史，目前年产量约占世界总产量的99％，并占有近100％的国际贸易市场。红枣含有多种营养成分，蕴藏丰富，具有较高的营养和药用价值，是众多果品中的”补品王”，红枣及其制品深受消费者的青睐。