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蒜苔作为我们日常生活中常见的食物之一,深受人们的喜爱。蒜苔的种植不分地域,在我国的南方和北方均可以进行种植。为了保证蒜苔的生产质量和产量,本文将介绍如何进行蒜苔的高产栽培。—、选用良种选用我们省优质的大蒜品种“高密四六瓣”、“安丘白皮”、“苍山大蒜”等等,这些都是用来收取蒜薹的品种。在品种的选择上为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的,以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。