【摘 要】
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随着人们生活水平的提高,对牛羊肉的质量也有了更加严格的要求。提高牛羊肉的质量,减少牛羊肉的常见疾病,采取一定方式进行预防,是保障牛羊肉质量的重要措施。相关的部门要采
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随着人们生活水平的提高,对牛羊肉的质量也有了更加严格的要求。提高牛羊肉的质量,减少牛羊肉的常见疾病,采取一定方式进行预防,是保障牛羊肉质量的重要措施。相关的部门要采取一定的措施进行监管,确保流向市场的牛羊肉符合质量标准,让消费者能够放心。对生牛羊宰屠进行检疫,可以在源头上检测出各类牛羊疾病,阻止不健康的牛羊肉流向市场,减少了对人们的危害。本文从屠宰动物中常见的传染病出发,分析牛羊宰杀中疾病的处理和检疫方法。
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