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黑莓鲈隶属于太阳鱼科、莓鲈属，体形与蓝鳃太阳鱼、长耳太阳鱼相似，原产于北美洲，在美国各种水域中均有分布，且深受美国消费者的喜爱。1989年，原湖北省水产局高级工程师何裕康从美国引进四种太阳鱼，其中就包括黑莓鲈（当时叫斑点太阳鱼）。这四种太阳鱼引进后，一直放在湖北省水产良种试验站进行驯化养殖。经过十多年的驯化繁育，发现黑莓鲈具有适应力强、繁殖容易（既可以自繁，也可以人工催产繁育）、个体适中、肉味鲜美、易于加工等特点。