【摘 要】
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<正>2016年,随着消费对经济增长贡献率的进一步提升,我国生活服务业持续发展。同时,伴随国民消费观念转变、消费能力提高,人们对生活服务业的需求越来越多。目前在八大生活服
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<正>2016年,随着消费对经济增长贡献率的进一步提升,我国生活服务业持续发展。同时,伴随国民消费观念转变、消费能力提高,人们对生活服务业的需求越来越多。目前在八大生活服务业(餐饮业、住宿业、家政服务业、人像摄影业、家电服务业、沐浴业、洗染业,美容美发业)中,餐饮业仍然占比最大。大众化餐饮获得更多青睐。商务部数据显示,2016年1-10月,全国餐饮收入达到29105亿元,同比增长10.9%,高于同期社会消费品零售总额增幅。餐饮企业积极探索转型发展,大众化餐饮、在线餐饮外卖广受欢迎。从餐饮结构来看,大众化趋势更加明显,两头小、中间大的供给结构为消费者提供了更多选择,满足大众消费需要的才能获得市场。专家认为,大众化餐饮不等于低价餐饮,而是符合消费者需求的餐饮。现在消费升级,消费结构在转变,餐饮业也逐渐向品质、安全、绿色转型。
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