【摘 要】
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安吉白茶自80年代初被发现至今,以其风味的独特和资源的稀珍,成功地实现了从地方名茶到著名茶叶品牌的转换,是安吉县名副其实的富民产业。安吉白茶产业在突飞猛进的发展态势
【机 构】
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安吉县农业局,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室
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安吉白茶自80年代初被发现至今,以其风味的独特和资源的稀珍,成功地实现了从地方名茶到著名茶叶品牌的转换,是安吉县名副其实的富民产业。安吉白茶产业在突飞猛进的发展态势下,仍具有巨大的发展空间,其全价利用研究具有重要意义及现实价值。文章从安吉白茶修剪枝叶、夏秋茶、茶树花、茶渣四个方面重点综述了安吉白茶资源利用现状,提出安吉白茶资源利用建议,总结并展望了安吉白茶资源全价利用的发展方向,为安吉白茶产业可持续发展提供新思路。
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