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今年，从巴黎到波尔多的火车行驶时间将缩短一小时，这使得卡尔卡松这颗法国西南部的明珠变得更加触手可及。城市建在河谷平原上，被奥德河分成下维莱和锡蒂两部分，隔比利牛斯山与西班牙相望。卡尔卡松拥有欧洲现存最大、保存最完整的城堡，漫步在这座中世纪的要塞之城，依然可以感受到古老的生活场景。除此之外，卡尔卡松的特色美食“卡苏莱”也是旅行者来到这里不可错过的亮点。
WHENTOGO
卡尔卡松全年气候温和，任何季节都适合前往。唯一需要注意的是，冬季部分景点关门，有些餐厅也会选择此时年休。夏季当然是体验当地活动的最佳时节，不过通常也会挤满了前来凑热闹的游人。这样看来，春季和秋季都是相当不错的旅行季节。
WHAT TO TASTE
来到卡尔卡松，不可错过的是当地的特色菜肴“卡苏莱（Cassoulet）”，也叫豆焖肉，是一道主要用鸭腿、香肠、大白扁豆等炖煮的西南农家菜。这里大部分的餐厅都会提供这道传统菜肴，如果喜欢温暖、地道的法国小酒馆风格，可以选择在Brasserie Le Donion用餐。如果偏好现代风格，也可以前往风格典雅的Comte Roger。除此之外，鹅肝也是这座西南城市的特产。
WHERETO5TAY
位于中世纪古城内的美璟阁旗下酒店Hotel de la Cite Carcassonne占據了绝佳的位置，站在房间的阳台上可以俯瞰全城风光，日暮时分尤其美不胜收。酒店内部拥有一家米其林一星餐厅La Barbacane，酒吧的氛围也相当不错。
WHAT TO BRINGBACK
La Ferme是当地著名的市场，拥有超过六千种特色美食和礼品，不管你喜欢什么，都能在这里找到合适的产品带回家。
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卡尔卡松全年气候温和，任何季节都适合前往。唯一需要注意的是，冬季部分景点关门，有些餐厅也会选择此时年休。夏季当然是体验当地活动的最佳时节，不过通常也会挤满了前来凑热闹的游人。这样看来，春季和秋季都是相当不错的旅行季节。
WHAT TO TASTE
来到卡尔卡松，不可错过的是当地的特色菜肴“卡苏莱（Cassoulet）”，也叫豆焖肉，是一道主要用鸭腿、香肠、大白扁豆等炖煮的西南农家菜。这里大部分的餐厅都会提供这道传统菜肴，如果喜欢温暖、地道的法国小酒馆风格，可以选择在Brasserie Le Donion用餐。如果偏好现代风格，也可以前往风格典雅的Comte Roger。除此之外，鹅肝也是这座西南城市的特产。
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WHAT TO BRINGBACK
La Ferme是当地著名的市场，拥有超过六千种特色美食和礼品，不管你喜欢什么，都能在这里找到合适的产品带回家。