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期刊论文
206例食物中毒分析
206例食物中毒分析
来源 :黔南民族医专学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zzzkkk
【摘 要】
:
1994年5月,瓮安县雍阳镇河西村白沙井村民组,发生由食用腐败猪肉引起的一起农村办喜酒集体食物中毒。经调查证实,病原体为沙门氏菌,现将结果分析如下。 1 流行病学调查 1.1
【作 者】
:
杨超
费锡龙
成银涛
【机 构】
:
瓮安县卫生防疫站,瓮安县卫生防疫站
【出 处】
:
黔南民族医专学报
【发表日期】
:
1995年Z2期
【关键词】
:
中毒分析
食物中毒调查
沙门氏菌污染
流行病学调查
集体食物中毒
村民组
金黄色葡萄球菌
结果分析
猪肉
食品从业人员
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1994年5月,瓮安县雍阳镇河西村白沙井村民组,发生由食用腐败猪肉引起的一起农村办喜酒集体食物中毒。经调查证实,病原体为沙门氏菌,现将结果分析如下。 1 流行病学调查 1.1 中毒发生经过 5月1日上午,白少井村民组皮××家办喜事,
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