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清朝定都北京之初，在内城“分列八旗，拱卫皇居”，将除满族以外的其他民族一律驱赶至外城，并严令内城不准设戏院。这促使前门一带商铺、饭馆、戏院乃至妓院迅速发展起来。到康熙、乾隆年间，这里已是店铺如林，一片繁荣。清《都门杂咏》记述“五色迷离眼欲盲，万方货物列纵横，举头天不分晴晦，路窄人皆接踵行”。善于经商的回回民族，从中寻觅到商机，一些清真老字号应运而生。“月盛斋”和“一条龙羊肉馆”是其代表。