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【摘 要】马铃薯病毒病广泛见诸于四川省达州市马铃薯各主产区。通过对马铃薯脱毒技术，脱毒苗的增产效果和机理的全面概述。提出建立具有达州地区特色的马铃薯脱毒种薯生产技术体系。
【关键词】马铃薯 脱毒技术 种薯
达州市位于四川东部，地处川、渝、鄂、陕结合部，是四川盆周丘陵山区的一个农业大市，也是著名的革命老区。达州市地域辽阔，人口众多，资源丰富，自然条件较好，农作物种类繁多，主要农产品在全省占有重要地位，素有“秦巴粮仓”之称。马铃薯种植历史悠久，常年播种面积在70多万亩，产量在19万多吨，分别占全省播种面积的16%和马铃薯总产的18%以上，在全市粮食作物中仅次于水稻、玉米、红苕，居于第四位，播面和产量分别占9%和6.5%。
一、马铃薯种薯脱毒概述
1.脱毒马铃薯种薯的概念
马铃薯在栽培过程中易感染多种病毒和类病毒，产生卷叶、花叶、束顶矮化等复杂症状。马铃薯是无性繁殖作物，体内的病毒可以逐代积累，造成病毒性退化而严重减产，减产幅度为40%，严重的达到70%。
马铃薯病毒种类很多，全世界有30余种病毒和1种类病毒，我国较普遍的有7种。多种病毒单独或复合侵入引起各种症状，严重降低马铃薯的产量和品质。马铃薯的种性退化并不是遗传性的变化，而是由病毒侵入造成的。所谓“脱毒”，就是脱去马铃薯自身感染和积累的病毒。感染病毒的马铃薯植株，虽然体内含有大量病毒粒体，但其生长点分生组织不含病毒。切取马铃薯幼芽茎尖生长锥0.2~0.3mm，进行组织培养，育成脱毒试管苗，进而结出无病毒的块茎，用做无病毒种薯，即“脱毒种薯”。该项技术称为“茎尖脱毒”技术，已成为防治马铃薯病毒的新手段。
2.脱毒种薯繁育体系
把茎尖脱毒和无病毒种薯繁育结合起来，已形成了一套完整的脱毒快繁供种体系。脱毒试管苗和微型薯称为脱毒核心材料或零代薯，可用于生产原原种。原原种扩大繁殖依次生产一级原种和二级原种。用二级原种生产的种薯为一级良种，一级良种再繁殖1次，得到二级良种。
二、达州地区马铃薯种薯脱毒技术
1.达州地区马铃薯种植现状
马铃薯适应性强，喜冷凉的气候条件，耐瘠薄、高产、早熟，易于种植。特别是马铃薯营养丰富、全面，既能作粮又能作菜， 还可作为工业原料，是人们最喜爱的作物之一。过去在农业生产水平不高和屡遭灾荒的情况下，马铃薯作为高产作物、救灾作物，在农业生产和农民群众生活中发挥过不可低估和不可替代的作用，农民亲切地称马铃薯为“宝贝蛋”。同时，达州市马铃薯面积近年上升较快，2010年其面积和产量都已超过红苕，跃居第三大作物的位置。
2.达州地区马铃薯种薯脱毒技术
脱毒马铃薯在生产中表现出以下优点。
2.1脱毒种薯生长的植株表现为叶片平展、肥厚，叶色浓绿，茎秆粗壮，田间整齐一致，光合作用增强。
2.2品种多样，品质提高。农户可根据生产需求和市场需要去选择种植菜用型、加工型(如内薯7号、春薯4号等)、专用炸片条型(如大西洋、夏波蒂等)。脱毒种薯生产出的马铃薯薯形整齐、美观、芽眼少且浅，无病毒侵入造成块茎内的病斑或畸形。营养物质及淀粉含量显著提高。
2.3脱毒种薯应用于大田生产，产量可提高40%~60%，有的甚至成倍增长。
目前达州地区脱毒马铃薯技术存在以下几方面尚需深入解决的问题：一是茎尖成苗率和脱毒率较低；二是茎尖脱毒试管苗的常规快繁是采用切段繁殖方法进行的。此种方法费工费时，效率较低，短时间内难以大量提供脱毒试管苗。三是高效、低成本的组培快繁新技术还需进一步摸索。四是病毒检测技术有待改进。目前病毒检测主要是通过指示植物嫁接检测和NCM-ELISA血清学方法检测相结合。而我国主要马铃薯病毒抗血清生产供应存在不足，且专业技术性强，不能满足科研工作和脱毒种薯生产需要。另外，我省脱毒种薯繁育体系还不完善，配套脱毒马铃薯栽培技术有待深入研究。
经茎尖培养得到的植株须经过检测才能确定是否已经脱毒。病毒检测方法主要有生物学法(指示植物检测法)，血清学检测法(酶联免疫吸附试验法)，生物化学法(往复双向聚丙烯酰胺凝胶电泳法)和电镜观察。指示植物检测法是目前生产上常用的方法。但嫁接准确性受到接穗的带毒量．病毒的接种率．砧木的敏感反应程度等诸因素的影响。脱毒苗生产上应结合高效抗血清的试剂盒检测。才能做到迅速而又可靠。
三、建立规范的脱毒种薯繁育技术体系
目前，达州地区上下正在加快马铃薯品种的更新换代， 对提高马铃薯的科技含量和增值转化能力， 发展马铃薯产业， 保证粮食安全具有重要意义。同时， 四川省农业主管部门还制定出 《优质马铃薯产业规划》， 省计委、省农办、省扶贫办、省科技厅、省农业厅等部门均对全省马铃薯产业进行重点扶持。政府强有力的支持与引导， 将会促进达州地区脱毒种薯产业发展提高到一个新的水平。
达州市应在万源市海拔 1200m 以上地区建立种薯繁殖基地，实行“三级”（脱毒马铃薯实行原原种、原种、栽培种）种薯制。脱毒种薯应用一般平均亩产增加20%~50%，而达州市脱毒种薯应用面积目前仅 10%左右，距离全国 20%还有较大差距。因此，要搞好脱毒种薯繁殖体系建设，对繁种基地进行基础设施改造，完善生产、检测体系，进行统一管理。实施脱毒种薯强制质量检验、标签化管理及经营单位资格认证制度，保证脱毒种薯质量。
四、结论
因此，在实践中不断研究和改进脱毒扩繁技术。例如无糖培养新技术．马铃薯茎尖苗快繁钝化病毒药剂筛选等，进一步探索高效低耗的马铃薯脱毒苗育苗技术及试管薯的诱导技术，利用马铃薯茎尖体细胞培养诱导胚性愈伤组织和胚状体。建立体细胞无性系，能实现试管苗的高度脱毒及大幅度提高扩繁量，是今后研究发展方向，健全完善我省脱毒马铃薯繁育体系，研究应用配套脱毒马铃薯高产栽培技术，充分发挥脱毒马铃薯的增产潜力。
参考文献：
[1]赵思毅，黄承建. 达州市马铃薯新品种新技术应用效果显著[J]. 四川农业科技，2009 年第 12 期：102.
[2]陈伊里，屈冬玉主编. 马铃薯种植与加工进展 （2008）[M]. 哈尔滨工程大学出版社，2008.3：68-69.
[3]李健主编. 植物工厂化快繁育苗技术研究[M]. 中国林业出版社，2007.2：154.
【关键词】马铃薯 脱毒技术 种薯
达州市位于四川东部，地处川、渝、鄂、陕结合部，是四川盆周丘陵山区的一个农业大市，也是著名的革命老区。达州市地域辽阔，人口众多，资源丰富，自然条件较好，农作物种类繁多，主要农产品在全省占有重要地位，素有“秦巴粮仓”之称。马铃薯种植历史悠久，常年播种面积在70多万亩，产量在19万多吨，分别占全省播种面积的16%和马铃薯总产的18%以上，在全市粮食作物中仅次于水稻、玉米、红苕，居于第四位，播面和产量分别占9%和6.5%。
一、马铃薯种薯脱毒概述
1.脱毒马铃薯种薯的概念
马铃薯在栽培过程中易感染多种病毒和类病毒，产生卷叶、花叶、束顶矮化等复杂症状。马铃薯是无性繁殖作物，体内的病毒可以逐代积累，造成病毒性退化而严重减产，减产幅度为40%，严重的达到70%。
马铃薯病毒种类很多，全世界有30余种病毒和1种类病毒，我国较普遍的有7种。多种病毒单独或复合侵入引起各种症状，严重降低马铃薯的产量和品质。马铃薯的种性退化并不是遗传性的变化，而是由病毒侵入造成的。所谓“脱毒”，就是脱去马铃薯自身感染和积累的病毒。感染病毒的马铃薯植株，虽然体内含有大量病毒粒体，但其生长点分生组织不含病毒。切取马铃薯幼芽茎尖生长锥0.2~0.3mm，进行组织培养，育成脱毒试管苗，进而结出无病毒的块茎，用做无病毒种薯，即“脱毒种薯”。该项技术称为“茎尖脱毒”技术，已成为防治马铃薯病毒的新手段。
2.脱毒种薯繁育体系
把茎尖脱毒和无病毒种薯繁育结合起来，已形成了一套完整的脱毒快繁供种体系。脱毒试管苗和微型薯称为脱毒核心材料或零代薯，可用于生产原原种。原原种扩大繁殖依次生产一级原种和二级原种。用二级原种生产的种薯为一级良种，一级良种再繁殖1次，得到二级良种。
二、达州地区马铃薯种薯脱毒技术
1.达州地区马铃薯种植现状
马铃薯适应性强，喜冷凉的气候条件，耐瘠薄、高产、早熟，易于种植。特别是马铃薯营养丰富、全面，既能作粮又能作菜， 还可作为工业原料，是人们最喜爱的作物之一。过去在农业生产水平不高和屡遭灾荒的情况下，马铃薯作为高产作物、救灾作物，在农业生产和农民群众生活中发挥过不可低估和不可替代的作用，农民亲切地称马铃薯为“宝贝蛋”。同时，达州市马铃薯面积近年上升较快，2010年其面积和产量都已超过红苕，跃居第三大作物的位置。
2.达州地区马铃薯种薯脱毒技术
脱毒马铃薯在生产中表现出以下优点。
2.1脱毒种薯生长的植株表现为叶片平展、肥厚，叶色浓绿，茎秆粗壮，田间整齐一致，光合作用增强。
2.2品种多样，品质提高。农户可根据生产需求和市场需要去选择种植菜用型、加工型(如内薯7号、春薯4号等)、专用炸片条型(如大西洋、夏波蒂等)。脱毒种薯生产出的马铃薯薯形整齐、美观、芽眼少且浅，无病毒侵入造成块茎内的病斑或畸形。营养物质及淀粉含量显著提高。
2.3脱毒种薯应用于大田生产，产量可提高40%~60%，有的甚至成倍增长。
目前达州地区脱毒马铃薯技术存在以下几方面尚需深入解决的问题：一是茎尖成苗率和脱毒率较低；二是茎尖脱毒试管苗的常规快繁是采用切段繁殖方法进行的。此种方法费工费时，效率较低，短时间内难以大量提供脱毒试管苗。三是高效、低成本的组培快繁新技术还需进一步摸索。四是病毒检测技术有待改进。目前病毒检测主要是通过指示植物嫁接检测和NCM-ELISA血清学方法检测相结合。而我国主要马铃薯病毒抗血清生产供应存在不足，且专业技术性强，不能满足科研工作和脱毒种薯生产需要。另外，我省脱毒种薯繁育体系还不完善，配套脱毒马铃薯栽培技术有待深入研究。
经茎尖培养得到的植株须经过检测才能确定是否已经脱毒。病毒检测方法主要有生物学法(指示植物检测法)，血清学检测法(酶联免疫吸附试验法)，生物化学法(往复双向聚丙烯酰胺凝胶电泳法)和电镜观察。指示植物检测法是目前生产上常用的方法。但嫁接准确性受到接穗的带毒量．病毒的接种率．砧木的敏感反应程度等诸因素的影响。脱毒苗生产上应结合高效抗血清的试剂盒检测。才能做到迅速而又可靠。
三、建立规范的脱毒种薯繁育技术体系
目前，达州地区上下正在加快马铃薯品种的更新换代， 对提高马铃薯的科技含量和增值转化能力， 发展马铃薯产业， 保证粮食安全具有重要意义。同时， 四川省农业主管部门还制定出 《优质马铃薯产业规划》， 省计委、省农办、省扶贫办、省科技厅、省农业厅等部门均对全省马铃薯产业进行重点扶持。政府强有力的支持与引导， 将会促进达州地区脱毒种薯产业发展提高到一个新的水平。
达州市应在万源市海拔 1200m 以上地区建立种薯繁殖基地，实行“三级”（脱毒马铃薯实行原原种、原种、栽培种）种薯制。脱毒种薯应用一般平均亩产增加20%~50%，而达州市脱毒种薯应用面积目前仅 10%左右，距离全国 20%还有较大差距。因此，要搞好脱毒种薯繁殖体系建设，对繁种基地进行基础设施改造，完善生产、检测体系，进行统一管理。实施脱毒种薯强制质量检验、标签化管理及经营单位资格认证制度，保证脱毒种薯质量。
四、结论
因此，在实践中不断研究和改进脱毒扩繁技术。例如无糖培养新技术．马铃薯茎尖苗快繁钝化病毒药剂筛选等，进一步探索高效低耗的马铃薯脱毒苗育苗技术及试管薯的诱导技术，利用马铃薯茎尖体细胞培养诱导胚性愈伤组织和胚状体。建立体细胞无性系，能实现试管苗的高度脱毒及大幅度提高扩繁量，是今后研究发展方向，健全完善我省脱毒马铃薯繁育体系，研究应用配套脱毒马铃薯高产栽培技术，充分发挥脱毒马铃薯的增产潜力。
参考文献：
[1]赵思毅，黄承建. 达州市马铃薯新品种新技术应用效果显著[J]. 四川农业科技，2009 年第 12 期：102.
[2]陈伊里，屈冬玉主编. 马铃薯种植与加工进展 （2008）[M]. 哈尔滨工程大学出版社，2008.3：68-69.
[3]李健主编. 植物工厂化快繁育苗技术研究[M]. 中国林业出版社，2007.2：154.