【摘 要】
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水稻是个高产、稳产作物。在我县历年种植面积约4万亩左右,占粮食面积的11%。同时稻米富有营养价值,一般含碳水化合物75—79%,蛋白质6.5—9%,脂肪0.2—2%,纤维0.2—1%,灰分0
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水稻是个高产、稳产作物。在我县历年种植面积约4万亩左右,占粮食面积的11%。同时稻米富有营养价值,一般含碳水化合物75—79%,蛋白质6.5—9%,脂肪0.2—2%,纤维0.2—1%,灰分0.4—1.5%,它含粗纤维最少。稻米蛋白质含量虽低,但
Rice is a high-yield, stable crop. In my county calendar year planted area of about 4 acres, accounting for 11% of food area. At the same time, rice is nutritious and contains carbohydrates 75-79%, protein 6.5-9%, fat 0.2-2%, fiber 0.2-1% and ash 0.4-1.5%, which contains the least amount of crude fiber. Rice protein content is low, however
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