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研究肉鹅生长过程中重金属在机体组织的分布特点。试验在广东肉鹅主产区选择一家鹅场，饲养健康雏鹅500只，在1、70和90日龄随机选取8只采集胸肌、腿肌、肝脏和骨骼组织样，并采集养殖地洗浴池水样和池底淤泥样品。组织样、水样和淤泥样中铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）和砷（As）的测定方法均参照国家标准方法。结果表明，在肉鹅生长期，四种组织的各重金属含量均在安全范围内。Pb在骨骼含量最高，富集程度较高，在另三种组织中累积程度不高，含量低；Cd在肝脏中含量高，富集程度较高，在另三种组织中含量低且累积程度不高；Cr