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β-半乳糖苷酶(β-galactosidase gene,β-Gala)基因在机体的代谢中起重要作用,当乳糖作为唯一能源时,β-Gala能水解乳糖成葡萄糖和半乳糖,而β-Gala缺陷型细菌不能利用乳糖,从而不能存活[1],以此缺陷菌株作为受体菌,导入以β-Gala基因为选择压力的载体,就会使此缺陷菌株得到弥补生长.