近年来,随着国民经济收入水平的提高,旅游业的飞速发展,旅游行业和旅游教育也被大家所重视.但是,我国高等教育蓬勃发展的同时存在着教学方法滞后的现象.很多高校采用的教学方法较为传统,无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求,导致旅游行业的发展受阻.所以,改进、完善旅游管理专业教学方法成为提高旅游教育质量的关键环节.我国高等旅游教育经过几十年的发展,取得了显著的成就,为旅游行业培养了一批又一批骨干人才,为促进我国旅游业的发展做出了极大地贡献.但是,旅游教学蓬勃发展的同时,也存在着教学方法落后、教学设施设备老旧、教学内容不符合当代社会发展要求等现象.许多高校基乎还是停留在传统的教学观念和教学模式上,无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求.因此,改进旅游管理专业教学方法,提高教学效果成为快速提高我国旅游管理专业教学水平,提高旅游教育质量的关键环节.