论文部分内容阅读
研究了香猪油加工过程中的原料处理状况、炼制过程控制条件、添加剂的选择及使用浓度等因素对香猪油酸价和过氧化值的影响,通过控制可以使香猪油的酸价降低0.418mg/g,过氧化值降低0.057%。
香猪油酸价和过氧化值控制研究
【摘 要】
：
研究了香猪油加工过程中的原料处理状况、炼制过程控制条件、添加剂的选择及使用浓度等因素对香猪油酸价和过氧化值的影响,通过控制可以使香猪油的酸价降低0.418mg/g,过氧化
【机 构】
：
江苏雨润食品产业集团有限公司生鲜技术部
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2010年8期
其他文献
目的 总结后交叉韧带保留型假体（CR）固定平台膝关节假体在初次全膝关节置换术（TKA）中的应用体会,为开展CR手术提供启示。方法 回顾性分析已行TKA手术患者14例,共15膝,分析手术时
在新民主主义革命时期，中国共产党在根据地就进行了反家庭暴力的实践。其主要形式包括：强行遏制家庭暴力行为；冲击性别歧视观念；引导妇女争取经济独立；在婚姻制度改革中纳入反家庭
<正>一、配方及备料。1.新鲜尖叶辣蓼草150～200克。采摘时,选上部带白色的嫩茎叶,以农历八月前后采摘为好。采摘的茎叶洗净晾干,切碎。2.取大米750克用温水浸泡15～20分钟,至手
期刊
1.前言空冷器在天然气分离装置中位于始端,担负着天然气预处理的任务,它的工作稳定性是整个回收装置稳定工作的基础.大庆地区夏季最高气温可达到33℃,平均气温为28℃,加上水
本文分析了会计诚信缺失的原因,并提出了解决会计诚信缺失的几点想法和建议,以及对解决这一问题有所启发,从而更好地服务于我国市场经济的发展。
This article analyzes the
语文学科具有工具性和人文性,这意味着语文教学不仅要培养学生智育,而且肩负提高学生德育、美育等重任。《语文课程标准》在《实施建议》中指出:"培养学生高尚的道德情操和健
2001年秋天到2002年夏天,我在美国弗吉尼亚州威廉玛丽大学任教一年,在此期间我作为语言辅导员和美国本科学生们一样住在学生宿舍,同时又作为老师开展工作,对美国的大学生活有
十二·五以来，以上海为代表的经济发达地区纷纷将推进基础教育国际化作为区域教育发展的重要选择，取得了一定的成效，但仍然存在诸多问题和不足，区域整体发展水平不高，与经济社
<正> 俄勒冈州希尔兹博罗市(Hillsboro)污水处理厂第一期工程,于1971年3月开始运行。到1973年7月,出水水质仍难达到该地区环境质量管理部门的排放标准。于是,开始采用快速测
<正> 用音频功率集成运放LM1875驱动精密直流伺服电机取得了很好的效果。图1中LM1875接成同相放大器形式。为提高低频响应性能,采用直流负反馈。电路的放大倍数可由下式算出: