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本文综述了共轭亚油酸（CLA）的理化特性，乳脂CLA的合成途径，影响乳脂CLA含量的日粮因素及其通过营养调控提高奶牛乳脂CLA的方法。
富含共轭亚油酸牛奶的生产原理和方法
【摘 要】
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本文综述了共轭亚油酸（CLA）的理化特性，乳脂CLA的合成途径，影响乳脂CLA含量的日粮因素及其通过营养调控提高奶牛乳脂CLA的方法。
【机 构】
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西南大学动物科技学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2010年5期
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