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香葱水嫩香辣、营养丰富。它不但富含蛋白质、矿物质、胡萝卜素及多种微量元素，而且还含有大量葱蒜辣素。香葱具有除腥杀菌、提味增香、降压消脂等功能，是不可多得的绿色保健菜。近年来香葱在我地区南菜北种栽培成功、效益可观。现将其栽培技术总结如下：
香葱露地栽培技术综述
【摘 要】
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香葱水嫩香辣、营养丰富。它不但富含蛋白质、矿物质、胡萝卜素及多种微量元素，而且还含有大量葱蒜辣素。香葱具有除腥杀菌、提味增香、降压消脂等功能，是不可多得的绿色保健菜
【机 构】
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辽宁省阜新市细河区四合镇农办
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2010年5期
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