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目的：为探讨几丁聚糖（chitosan)对大鼠体重的影响及其与体内瘦素和睾酮的关系。方法：给5组大鼠分别喂饲基础饲料，高脂饲料和加不同剂量chitosan的高脂饲料共7周，每周称1次体重，于第7周末断头取血，用放射免疫试剂盒检测血浆中瘦素和血清中酮，结果：chitosan具有明显抑制高脂饲料诱导大鼠肥胖和降低血中睾酮的作用，通过体重与瘦素变化规律的分析，推测chitosan可能对瘦素的分泌具有促进作用。结论：chitosan降低血中睾酮浓度，从而促进瘦素分泌，可能是chitosan抑制高脂饲料诱导大鼠脂胖