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三氯蔗糖是一种重的新型甜味剂，在食品工业中有广泛的应用。本文论述了三氯蔗糖常用合成路线并对各条合成路线作了比较和评价。
新型甜味剂三氯蔗糖的合成方法评述
【摘 要】
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三氯蔗糖是一种重的新型甜味剂，在食品工业中有广泛的应用。本文论述了三氯蔗糖常用合成路线并对各条合成路线作了比较和评价。
【机 构】
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内江职业技术学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2009年26期
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