Lipase-Catalyzed Synthesis and Characterization of 6-O-(11-Dodecenoic)-Glucose Ester in Ionic Liquid

来源 :化学工程与科学期刊(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：iours

【摘要】

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Novozym-435 Lipase-catalyzed transesterification of glucose with 11-dodecenoic ethyl ester in ionic liquids was investigated. The effect of substrate ratio, lip

【作者】

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Ping-Jia Yao Guang-Jun Huang W

【机构】

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SchoolofChemistryandChemicalEngineering,StateKeyLaboratoryforConservationandUtilizationofSubtropical

【出处】

：

化学工程与科学期刊(英文)

【发表日期】

：

2012年2期

【关键词】

：

Ionic Liquids(ILs) 6-O-(11-Dodecenoic)-Glucose ESTER LIPASE 11-Dodecenoic Ethyl

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Novozym-435 Lipase-catalyzed transesterification of glucose with 11-dodecenoic ethyl ester in ionic liquids was investigated. The effect of substrate ratio, lipase content, and temperature on the activity and stability of lipase was also studied. The high

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