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苦瓜俗名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝，含丰富的的维生素c、铁、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素A、B族维生素及果胶、苦瓜甙和多种氨基酸。具有降血糖和抗癌功能。以下本文结合笔者在茂名市苦瓜习惯栽培地区茂南公馆镇下垌村委会旺山村开展测土配方施肥试验，从而建立苦瓜的氮磷钾肥料效应模型，从中确定苦瓜的合理的施肥品种和数量；基肥、追肥的分配比例；施肥时期和施肥方法，为本地区的苦瓜施肥设计、施肥指导和建立施肥指标体系提供依据。