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胡萝卜是一种营养价值极为丰富的保健蔬菜，享有“小人参”之美誉，在全国各地均有栽培。近几年春播胡萝卜种植面积发展迅速，由原来秋种冬贮蔬菜发展成为四季供应蔬菜。春播胡萝卜能在市场淡季上市，销路好、价格高，一般产量在4．5×104kg／hm^2以上，经济效益较好。然而生产中常受品种选择不当、播种季节不适宜、管理技术欠佳等因素影响给生产者带来较大的经济损失。因此，正确选择品种和栽培季节，并掌握相应栽培技术是获得高产高效的关键。